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CARDÁPIO

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CARDÁPIO À LA CARTE

ENTRADAS

FILÉ DE CAMARÃO À MILANESA

Cod 1
R$ 95

ACARAJÉ (8 unidades)

(caruru, vatapá e vinagrete)
Cod 2
R$ 59

CASQUINHA DE SIRI

(ao leite de coco, farofa e vinagrete)
Cod 3
R$ 49

LASANHA AO COLISEU

(banana da terra ao molho quatro queijos e porção de torrada)
Cod 5
R$ 44

BATATA FRITA

Cod 6
R$ 40

PÃES

(pão francês, parmesão, torradas, manteiga ou quatro queijos)
Cod 4
R$ 25

SALADAS

SALADA SALVADOR

(ovo de codorna, tomate, cebola, pimentão, beterraba, cenoura ralada, alface e torradas)
Cod 51
R$ 66

SALADA BAIANA

(Salmão, alface, palmito, rúcula, agrião, manga, uva passa, mamão e torradas)
Cod 52
R$ 79

SALADA COLISEU

(arroz, vatapá, feijão baiano, farofa, banana frita, vinagrete)
Cod 53
R$ 79

Salada Vegana

(brócolis, palmito, couve-flor, azeitona, milho, ervilha e torradas)
Cod 54
R$ 59

MASSAS (PARA 1 PESSOA)

LASANHA AO COLISEU

(banana da terra ao molho quatro queijos e porção de torrada)
Cod 101
R$ 83

LASANHA AO PELOURINHO

(recheio de frango, queijo e presunto, molho 4 queijos ou pomodoro porção de torrada)
Cod 102
R$ 83

ESPAGUETE AO ALHO E AZEITE DE OLIVA COM CAMARÃO

(ao molho pomodoro ou molho quatro queijos)
Cod 103
R$ 93

ESPAGUETE AO ALHO E AZEITE DE OLIVA

(ao molho pomodoro ou molho quatro queijos)
Cod 104
R$ 66

PRATO PRINCIPAL (PARA 2 PESSOAS)

CAMARÃO AO COLISEU

(quatro queijos e banana, arroz, salada de legumes, batata frita e torradas)
Cod 151
R$ 252

CAMARÃO NORDESTINO

AO MODO DO CHEFE MIRIM GUILHERME (arroz, salada de legumes e batata frita, com purê de aipim e banana)
Cod 152
R$ 233

MOQUECA OU ENSOPADO DE LAGOSTA

(arroz, vatapá, feijão baiano, farofa, banana frita, vinagrete)
Cod 165
R$ 350

MOQUECA DE POLVO

(arroz, vatapá, feijão baiano, farofa, banana frita, vinagrete)
Cod 167
R$ 290

BOBÓ DE CAMARÃO

(arroz, feijão baiano, farofa, banana frita e vinagrete)
Cod 153
R$ 233

MOQUECA OU ENSOPADO DE CAMARÃO

(arroz, vatapá, feijão baiano, farofa, banana frita e vinagrete)
Cod 154
R$ 233

MOQUECA OU ENSOPADO VEGANo

(arroz, farofa e pirão)
Cod 155
R$ 196

MOQUECA OU ENSOPADO MISTO

(arroz, vatapá, feijão baiano, farofa, banana frita e vinagrete)
Cod 156
R$ 233

MOQUECA DE SIRI

(arroz, vatapá, feijão baiano, farofa, banana frita e vinagrete)
Cod 157
R$ 233

MOQUECA OU ENSOPADO DE PEIXE

(arroz, farofa de manteiga, batata frita e vinagrete)
Cod 158
R$ 217

BACALHAU AO COLISEU

(arroz, batata frita, salada de legumes)
Cod 159
R$ 252

STROGONOFF DE FRANGO

(arroz, salada de legumes, batata frita)
Cod 160
R$ 171

Obs: Os ensopados de fruto do mar sem dendê acompanha (arroz , salada de legumes, pirão, farofa de manteiga e vinagrete)

GRELHADOS (PARA 2 PESSOAS)

BIFE BOVINO ANGUS

(arroz, purê de aipim, feijão tropeiro, vinagrete e batata frita)
Cod 201
R$ 217

FILÉ DE FRANGO

(arroz, salada de legumes, batata frita, purê de aipim)
Cod 202
R$168

FILÉ DE SALMÃO

(arroz, salada de legumes, batata frita, purê de aipim)
Cod 203
R$ 217

FILÉ DE PESCADA AMARELA

(arroz, salada de legumes sem o grelhado, batata frita, purê de aipim)
Cod 204
R$ 210

PRATO INDIVIDUAL

BIFE BOVINO ANGUS

(arroz, purê de aipim, feijão tropeiro, vinagrete, batata frita)
Cod 251
R$ 119

FILÉ DE FRANGO

(arroz, salada de legumes, batata frita, purê de aipim)
Cod 252
R$ 89

FILÉ DE SALMÃO

(arroz, salada de legumes, batata frita, purê de aipim)
Cod 253
R$ 119

FILÉ DE PESCADA AMARELA

(arroz, salada de legumes grelhados, batata frita, purê de aipim)
Cod 254
R$ 109

STROGONOFF DE FRANGO

(arroz, salada de legumes, batata frita)
Cod 255
R$ 98

ACOMPANHAMENTOS

Arroz com brocólis

Cod 301
R$ 28

Batata frita

Cod 302
R$ 33

Feijão Tropeiro

Cod 303
R$ 21

Purê de Aipim

Cod 304
R$ 21

Arroz Branco

Cod 305
R$ 21

Banana frita

Cod 306
R$ 21

Farofa de Manteiga

Cod 307
R$ 21

Farofa de Dendê

Cod 308
R$ 21

Vinagrete

Cod 309
R$ 21

Caruru

Cod 310
R$ 28

Vatapá

Cod 311
R$ 28

Feijão Baiano

Cod 312
R$ 28

Feijão Carioca

Cod 313
R$ 21

Salada de legumes cozido

(brócolis, couve-flor, cenoura, ervilha, milho)
Cod 314
R$ 21

FRUTAS

Mamão

Cod 351
R$ 18

Abacaxi

Cod 352
R$ 18

MELANCIA

Cod 353
R$ 18

Manga

Cod 354
R$ 18

SOBREMESAS

PETIT BAIANO QUENTE

(bolo de chocolate quente servido, com sorvete de creme)
Cod 401
R$ 36

PETIT COLISEU

(cocada fresca assada no forno servido, com sorvete)
Cod 402
R$ 29

PUDIM COLISEU

(tradicional pudim de leite condensado servido, com sorvete de tapioca)
Cod 403
R$ 36

SORVETE

Sorvete de Tapioca

01 bola
Cod 404
R$ 24

Sorvete de Creme

01 bola
Cod 405
R$ 24

Sorvete de Chocolate

01 bola
Cod 406
R$ 24

Sorvete de frutas da época

01 bola
Cod 411
R$ 24

PICOLÉ - PALETAS MEXICANAS

PICOLÉ DE MORANGO COM LEITE CONDENSADO

Cod 407
R$ 23

Picolé de Ovomaltine

Cod 408
R$ 23

Picolé de leite com creme de Avelã

Cod 409
R$ 23

Picolé de Coco com Brigadeiro

Cod 410
R$ 23

BEBIDAS

Água mineral sem gás

300 ml
Cod 451
R$ 9

Água mineral com gás

300 ml
Cod 452
R$ 9

Água saborizada – Sprite Fresh Lemon

510 ml
Cod 453
R$ 10

Guaraná - Antarctica

Lata 350 ml
Cod 454
R$10

Guaraná - Antarctica Zero

Lata 350 ml
Cod 455
R$ 10

Refrigerante laranja – Fanta Lata

Lata 350 ml
Cod 456
R$ 10

Refrigerante Coca Cola

Garrafa KS 290 ml
Cod 457
R$ 10

Refrigerante Coca Cola Zero

Garrafa KS 290 ml
Cod 458
R$ 10

Refrigerante limão - Sprite

Lata 350 ml
Cod 459
R$ 10

Água tônica - Schweppes

Lata 350 ml
Cod 460
R$ 10

Água de coco

300 ml
Cod 461
R$ 18

Suco de laranja

300 ml
Cod 462
R$ 18

Suco de limão

300 ml
Cod 463
R$ 18

Suco de Abacaxi

300 ml
Cod 468
R$ 18

CERVEJAS LONG NECK

Heineken

300 ml
Cod 505
R$ 21

Eisenbahn

355 ml
Cod 502
R$ 21

Budweiser

330 ml
Cod 506
R$ 21

Estrella Galicia

355 ml
Cod 501
R$ 21

Malzbier

355 ml
Cod 503
R$ 21

Cerveja 0,0% álcool

ml 330
Cod 504
R$ 21

CERVEJA ARTESANAL

Cerveja Baiana Proa - IPA

(Carrier Nation) 500ml
Cod 509
R$ 39

Cerveja Baiana Proa - HOP LAGER

(Acapulco) 500ml
Cod 510
R$ 36

ROSCAS (Frutas tropicais da época)

Caipirinha

300 ml
Cod 551
R$ 35

Caipiríssima

300 ml
Cod 552
R$ 39

Caipirosca vodka sminorff

300 ml
Cod 553
R$ 39

Cajurosca

300 ml
Cod 554
R$ 39

Kiwirosca

300 ml
Cod 555
R$ 39

Siriguelarosca

300 ml
Cod 556
inativo

Morangorosca

300 ml
Cod 557
R$ 39

Rosca sem álcool (com água mineral)

300 ml
Cod 559
R$ 25

DRINKS SHORT

Coquetel de frutas Com álcool

300 ml
Cod 671
R$ 39

Coquetel de frutas Sem álcool

300 ml
Cod 672
R$ 29

Martini

300 ml
Cod 673
R$ 39

Margarita

300 ml
Cod 674
R$ 39

Pina Colada

300 ml
Cod 678
R$ 39

Coliseu da Bahia

300 ml
Cod 679
R$39

Gin Tônica

300 ml
Cod 680
R$ 39

Campari Tonic

300 ml
Cod 686
R$39

VINHO DO PORTO

Dom José

30 ml
Cod 701
R$ 39

LICORES IMPORTADOS

Peachtree

Cod 682
R$ 39

Licor 43

Cod 683
R$ 39

Cointreau

Cod 681
R$ 29

BRANDY

Domecq

Dose
Cod 601
R$ 29

Fundador

Dose
Cod 602
R$ 29

DRINKS

Sagatiba Envelhecida

Dose
Cod 611
R$ 30

Sagatiba Crystal

Dose
Cod 612
R$ 25

Cachaça Coliseu Ouro

Dose
Cod 613
R$ 25

Cachaça Coliseu Prata

Dose
Cod 614
R$ 22

Bulldog Gin

Dose
Cod 615
R$ 49

Gin GORDON'S

Dose
Cod 618
R$ 29

Vodka Smirnoff

Dose
Cod 616
R$ 29

Vodka Absolut

Dose
Cod 622
R$ 35

Campari

Dose
Cod 619
R$ 29

Martini

Dose
Cod 620
R$ 29

Tequila

Dose
Cod 621
R$ 39

Bacardi Carta Branca

Dose
Cod 617
R$ 29

WHISKY 08 ANOS

Johnnie Walker Red Label

Dose
Cod 661
R$ 35

Grant's

Dose
Cod 662
R$ 35

WHISKY 12 ANOS

Johnnie Walker Black Label

Dose
Cod 663
R$ 42

Chivas Regal

Dose
Cod 664
R$ 42

WHISKY NACIONAL

Teacher's

Dose
Cod 665
R$ 29

Bell's

Dose
Cod 666
R$ 29

CAFÉS ESPECIAIS

Café expresso pequeno

Cod 691
R$ 12

Café expresso grande

Cod 692
R$ 19

Café expresso pequeno c/ leite

Cod 698
R$ 16

Café expresso grande c/ leite

Cod 694
R$ 24

Chá de erva doce

Cod 697
R$ 10

Chá de camomila

Cod 695
R$ 10

Chá cidreira

Cod 696
R$ 10

ESPUMANTES CHAMPAGNES

RIO SOL BRANCO DEMI SEC

750 ml

Cod 742
R$ 84

RIO SOL BRANCO BRUNT

750 ml

Cod 743
R$ 84

VINHOS BRANCOS

VIVE CLASSIC CHARDONNAY

750 ml
Cod 735
R$ 152

RIO SOL BRANCO

750 ml
(Chenin Blanc/Viognier)
Cod 747
R$ 78

TARAPACÁ LEON CHARDONNAY

750 ml
Cod 736
R$ 98

TARAPACÁ BIODIVERTY PINOT GRIGIO

750 ml
Cod 737
R$ 117

TED THE MULE

750 ml
(chardonnay/viognier)
Cod 738
R$ 118

GIANCONDI BRANCO

750 ml
(Trebbiano, Catarrato, Chardonnay)
Cod 739
R$ 85

RAPARIGA QUINTA COLHEITA

750 ml
(Antão Vaz, Roupeiro e Arinto)
Cod 740
R$ 156

VINHOS ROSE

Giancondi Rose

750 ml
(Sangiovese e Negroamaro)
Cod 741
R$ 85

MINI GARRAFA DE VINHO

TARAPACÁ LEON SAUVIGNON BLANC

Cod 745
187,5 ml
R$ 36

TARAPACÁ LEON CABERNET SAUVIGNON

Cod 744
187,5 ml
R$ 36

VINHO da CASA SUAVE

Cod 746
187,5 ml
R$ 36

VINHOS TINTOS

VIVE CLASSIC MALBEC

750 ml
Cod 725
R$ 152

RIO SOL CABERNET SAUVIGNON

750 ml
Cod 726
R$ 78

RIO SOL TEMPRANILLO

750 ml
Cod 727
R$ 78

RIO SOL GRAN RESERVA MALBEC

750 ml
Cod 728
R$ 158

TARAPACÁ LEON MERLOT

750 ml
Cod 729
R$ 98

TARAPACÁ LEON CABERNET SAUVIGNON

750 ml
Cod 730
R$ 98

TARAPACÁ RESERVA PINOT NOIR

750 ml
Cod 731
R$ 138

GIACONDI ROSSO

750 ml
(Sangiovese, Nero D'Avola, Merlot)
Cod 732
R$ 85

GIACONDI MONTEPULCIANO

750 ml
Cod 733
R$ 122

SILK & SPICE

750 ml
(Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Baga, Shiraz e Tinta Roriz)
Cod 734
R$ 194